[활용Tip] 신선식품 품질/배송 가이드

 

안녕하세요,

카카오톡 스토어입니다.

 

최근 신선식품 관련 CS가 증가하고 있어, 딜 진행 전 확인할 체크리스트 안내드립니다.

신선식품 선정 시 반드시 아래 사항 확인 후 진행 부탁드립니다 🙇‍♀️🙇‍♀️

*이슈 발생 우려될 경우, 미리 말씀해주시면 노출 날짜 변경 도와드리겠습니다:)

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✅  공통 체크리스트(전 카테고리)

 

✔️ 품질 확인

• 외관 이상 여부 확인(곰팡이, 병해, 충해, 무름 등)
• 색택 기준 준수 여부 점검

✔️ 규격 확인

• 상품별 중량, 개수, 사이즈 기준 충족 여부 확인

✔️ 기후 영향 점검

• 우천, 태풍, 한파 등 기상 이슈로 인한 품질 저하 여부 확인

✔️ 배송 관리

• 72시간(휴일 제외) 이내 발송 처리 가능 여부 확인
• 운송 과정 중 냉장/냉동 온도 유지 여부 확인
• 장시간 운송 시 변색, 과숙/미숙 등 품질 변화 점검
• 파손 또는 보관 불량에 따른 이슈 인입 시 100% 교환/환불 진행

 

 

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🥕 농산물 체크리스트

✔ 표시사항

• 제품명 / 품목 / 중량·수량 / 생산자 / 원산지
• 포장일 또는 생산연도 / 유통기한(또는 섭취 권장기간)
• 보관방법 / 고객센터 정보

✔ 품질 및 출고 전 점검

• 중량 미달 여부 확인(포장재 제외, 실중량 기준)
• 사이즈 기준 및 균일성 유지
• 무름, 녹변, 상처, 벌레먹음 등 불량 선별 필수
• 상온 장기 방치로 인한 발아·부패 여부 점검
• 깨짐·압상 방지를 위한 포장 적용
• 외부 박스 및 내부 포장 손상 여부 확인

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🌾 양곡 체크리스트

✔ 표시사항

• 제품명 / 곡류명 / 중량 / 생산자 / 원산지
• 포장일 또는 생산연도 / 품질유지기한 / 보관방법

✔ 품질 및 출고 전 점검

• 이물 혼입 여부(돌, 먼지, 타 곡류 등)
• 정선 상태 확인(싸라기, 분상 등)
• 수분 함량 적정 여부(곰팡이 발생 방지)
• 충해·병해 흔적 여부 점검
• 변색 곡물 비율 관리

✔ 규격 및 보관

• 표기 중량 정확성 확인
• 입자 규격 균일성 유지
• 품종 혼입 방지
• 보관 시 온도·습도 관리

✔ 배송 관리

• 밀봉 포장 여부 확인
• 운송 중 온습도 영향으로 인한 변질 여부 점검

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🍎 과일 체크리스트

✔ 표시사항

• 제품명 / 중량·수량 / 생산자 / 원산지
• 포장일 또는 수확연도 / 보관방법 / 고객센터

✔ 품질 확인

• 곰팡이, 열과, 압상, 기형과 등 외관 결점 여부 확인
• 과숙·미숙 여부(경도 기준) 점검
• 색택 기준 준수 여부 확인

✔ 당도 관리

• brix 또는 고당도 표기 시
  → 당도 기준 및 샘플링 결과 사전 확인 및 공유

✔ 배송 관리

• 일반 과일(사과/배/참외 등): 배송 중 파손 방지를 위한 완충재 사용 여부 확인
• 극신선 과일(복숭아/체리/딸기 등): 완충 포장 필수 적용

✔ 주요 불량 기준

• 당도 미달(표기 시 샘플링 필수)
• 중량 미달
• 과숙과/미숙과
• 외관 손상 과다
• 부패, 곰팡이, 충해 발생
• 보관 불량 및 과도한 선수확 상품
• 파손 발생 시 교환/환불 대응 필요

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🥩 축산 체크리스트

✔ 필수 표시사항

• 원산지 / 식품유형 / 등급 / 이력번호
• 중량 / 보관방법 / 소비기한(50% 이상 남은 상품만 판매)

✔ 품질 확인

• 드립 과다 여부(중량의 10% 이상 시 불량)
• 변색(녹변/황변), 이취, 이물 혼입 여부 점검
• 지방 과다 여부 확인

✔ 가공 및 상품화

• 부위 형태 유지(찢어짐, 자투리 등 방지)
• 표시 부위와 실제 상품 일치 여부 확인

✔ 배송 및 포장

• 냉장/냉동 온도 기준 준수
• 상온 혼재 배송 여부 점검
• 진공 포장 상태 확인
• 냉동상품 해동 상태 발송 금지
• 포장 및 완충 상태 점검

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🐟 수산 체크리스트

✔ 필수 표시사항

• 원산지 / 식품유형 / 해동 여부
• 보관방법 / 소비기한
• 중량·수량·손질 여부
• 알레르기 정보 및 교환/환불 조건

✔ 품질 확인

• 생물: 눈 선명도, 핏기, 외상 여부 등 신선도 확인
• 건어물: 곰팡이, 수분 과다, 이물 혼입 여부
• 냉동: 냉동 상태 유지 및 재냉동 여부 점검

✔ 배송 및 포장

• 활어/갑각류: 산소 및 해수 포장 여부 확인
• 냉매 사용 및 온도 유지 여부 점검
• 방수 및 이중 포장 적용 여부 확인

✔ 주요 불량 기준

• 신선도 저하(눈 혼탁, 조직 무름 등)
• 사이즈/중량 미달
• 이물 혼입
• 해동 발송 또는 표기 누락
• 포장 파손 및 수분 유입

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위 체크리스트는 신선식품 기본 점검 기준이며, 미준수 시 클레임 발생 및 판매 제한으로 이어질 수 있습니다.

해당 항목을 기준으로 최종 점검 진행 부탁드립니다.

 

 

 

*자세한 가이드는 아래 파일에서 확인 가능하십니다.

신선식품 품질가이드.pdf

3.64MB

 

 

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📍 어드민 세팅 체크사항은 아래 블로그를 참고해주세요!

 

[활용Tip] 톡딜 상품 선정 시 필수 체크사항 (어드민 설정, 사은품, 원산지, 당일출고 등)

 

앞으로도 판매활동에 도움이 되는 다양한 강의와 콘텐츠를 준비하며 노력하는 카카오톡 스토어가 되겠습니다.💌